春天吃什么？饿了么星选的春“鲜”菜单可还满意？

气温回升，春意渐浓。

一年之际在于春，踏青、赏花节目接连被大众安排上~而在传统食俗里，“吃春”也是人们的头等大事。春天万物复苏，食物愈发丰富多样，这对吃货而言再好不过了。

3月初，饿了么发起了春季外卖节，红包福利，琳琅满目且新鲜的食材和品牌商家推荐菜等都迎合了消费者“吃春”习惯，因而收获了无数消费者好感。

而最近饿了么星选，更是借古代俗语「不时不食」，围绕#春味正好，不时不食#主题推出“星鲜季”活动，为消费者拟了一份当季特色菜品的春鲜菜单，并发布一支创意又生动的短片。

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“春味正好，不时不食”

春鲜菜单满足所有吃货期待

在春秋时孔子《论语·乡党第十》中就有提及饮食法「不时不食」，指吃东西要按时令、按季节，何时该吃何食物，都是有规律的。

正逢春，饿了么便围绕这一古言，给消费者传达“春天吃当季鲜食”的营销理念，联合平台上云海肴、眉州东坡、热辣生活、旺顺阁、京味斋等5家大牌商家，用这支生动有趣的短片，将各自招牌春鲜菜品及运输和烹饪过程一并展现在消费者面前。

♥云海肴：汽锅鸡

三个小时，

慢火熬制一锅不加水的好汤，

心意，同样不加水。

汽锅鸡是用汽锅蒸制而来，饿了么将鸡拟人化，用动画形式表达了熬制三小时的漫长过程，以“蒸”的传统工艺为消费者保留每一口美味。

♥眉州东坡：豌豆尖汆丸子

凌晨采摘，4点上路，

在你赶早高峰之前，

我已跨过巴蜀十万高峰。

被巴蜀人成为人间美味的豌豆尖，在饿了么拟人化的手法下变得活灵活现，借此体现了食材凌晨采摘，空运数千公里快速到达，只为消费者保存好来自深山的鲜味。

♥热辣生活丨麻小外卖：麻辣小龙虾

吃虾之前请务必洗手，

我干净了一辈子，

给我的牺牲一点尊重。

人们食用小龙虾，除了味道最注重的便是卫生了。饿了么精选来自北非维多利亚水洗的虾源，以小龙虾搓澡喻其材质新鲜干净。

♥旺顺阁：鱼头泡饼

都说人类身体的完美比例是九头身，

我一个头就占了身体的十之八九，

真让人头大啊…

最“鲜”莫过于鱼肉。产自国家一级水源地杭州千岛湖的鳙鱼，在饿了么手笔下化身成为船夫，借动图表明鱼头分量足，鱼头泡饼，听着就垂涎三尺。

♥京味斋：春笋烧口蘑

冬藏厚礼，诚心以待，一声惊雷，破土而来，

每一口，都是春天。

春天最代表性的食物莫过于春笋了，在饿了么拟人化下春笋变成萌可爱，来自深山30公分以下的野生嫩竹笋，便是这春天最鲜嫩的美味了。

5家大牌商家的5大招牌菜品，可以说相当精致，饿了么通过动画生动展现，满足了消费者对春天新鲜食物的所有期待。

拟人化动画+古言古风营销

突出产品“鲜”卖点

能让消费者产生深刻印象的营销活动，往往是因为品牌对消费者深刻洞悉和品牌背后精心的策划和筹谋。

饿了么星选这支短片能快速吸引消费者眼球，在于其营销手段的创新和创意。

其一，拟人化产品，借动画生动传达各自产品特点。

在营销中，能吸引消费者眼球的手段可以很多，而为许多品牌经常采用的，拟人化营销必定是其中一种。

品牌的拟人化能让消费者把品牌当作身边一员，从而在建立情感联系中逐渐产生信赖感，而产品的拟人化，更多是让消费者透过产品，在趣味中了解产品要传达的核心讯息。

饿了么星选在短片中巧妙把无生命特征的菜品拟人化，赋予人的动作。一串趣味的比拟并借助动画形式展现吸引了消费者眼球，有利于让其在进一步了解产品中产生消费行为。

其二，借古言和古风画面，将美食文化注入品牌活动。

曾有人说，古风营销对品牌活动而言，自带”事半功倍“的奇效。因为将古风元素、国画背景融入产品中，提升了营销画面视觉效果，能让消费者对品牌产生好感度。

而另一层面，能将优秀传统文化中的诗词经典等融入产品，更是让品牌形象和品牌文化提升到一个新的高度。

饿了么星选借古人言表达开启此次”星鲜季“营销活动的初衷，再借古风国画背景渲染平台商家产品之精选，将传统美食文化理念注入到这次活动中，为此饿了么还推出了一组充满古典气质的平面海报。

其三，紧围绕“鲜”，传递“春天吃当季鲜食”营销理念。

品牌做营销，都是以产品为目的，在短暂的时间里向消费者传达产品的核心信息，能深化消费者印象。

饿了么星选在拟人化动画+古言古风营销中，无不在透露着最根本的产品讯息——鲜。汽锅鸡里的鸡在“蒸桑拿式”的被蒸制，豌豆尖要在凌晨早起翻山越岭；小龙虾搓澡戳干净吃得才放心...

”蒸、快、干净、分量、嫩“这些字眼都在集中传递产品的”鲜“，拔高了产品的品质和产品价值。而这一点又恰是品牌此次活动“春天吃当季鲜食”的营销理念的体现，达到引流目的。

03

明星IP+社交互动

打造高端化品质化外卖平台

饿了么星选作为饿了么旗下着力发展的外卖及生活服务平台，其目标群体为一线城市白领人群，而他们在当下时代，更注重品牌及其产品能给自身带来怎样深刻的影响。

所以品牌在近年来持续借营销活动触达用户，这次为”星鲜季“活动，饿了么星选发布了这支趣味短片吸引消费者关注，还注重以城市白领这一部分年轻群体为导向开展活动，即通过明星IP+线上社交互动的形式实力圈粉。

一方面，启用人气极高的偶像陈立农为饿了么星选”春味正好“营销活动代言人，依靠其知名度和影响力扩大活动声势。

另一方面，在”营销的未来在互动“这一观点下，饿了么星选在线上发起#春味正好，不时不食#营销话题，借明星陈立农之势引导网友们积极参与品牌互动，分享自身对饿了么星选美食的看法和故事，推动品牌活动全方位分享和传播，利用这一明星效应提高品牌经济效益。

从饿了么星选的系列营销活动中，我们可以看到，品牌为打造成具有更高端品质的品牌，为用户提供更优质的外卖服务，始终专注于产品品质的甄选，正如春季外卖节的引导用户习惯，也正如这次的”星鲜季“活动强化用户对产品认知的营销举措。