聚焦春日美食，饿了么打赢春季营销突围战

俗话说：四季更替,适时而食。

对于很多老一辈的人来说，追求时令美食一直都是对每个季节的期待。而对于新一代的年轻人而言，时令美食则更多代表着传统文化的焕新。特别是在这样一个充满生机和绿色的春天里，我们又迎来一波“限定”美食——春日必吃的春味八鲜。

基于这样的洞察下，饿了么也在最近从“放心点准时到”出发，围绕时令文化“当时当地当吃”，打造季节时令营销，六集高质量的纪录片式的广告，更是给观众带来视觉的享受。

以「春味八鲜」为核心概念

推出六大影片

在这样一个高压高节奏的生活中，极具田园风的纪录片往往能够很轻松地勾起大众对于生活的美好期待，特别是生活中的一道道简单美食，更是无时无刻挑动着用户的味蕾。

本次推出的广告中，饿了么摒弃了一味的说教方式，而是采用纪录片的方式，围绕春天常见的六大品类，即春花、春果、春荤、春菜、春豆、春草，再将其进行延伸，落到樱花、凤梨螺蛳、春笋、马兰头、香椿、蚕豆和青团这八大鲜味中，从而打造各种经典的新鲜美食。

首先是螺狮篇，先是从美如画的大自然中记录着螺狮的成长环境，在春天这样螺狮粉最肥美的季节中，螺狮的做法肯定也是讲究鲜美。不仅制作了爆炒螺狮粉，还制作了很多年轻人喜爱的螺蛳粉，美食加美景，可以说是十分的治愈。

其次是春菜篇，还是采用记录田野中采摘野菜的时光，再将摘到的新鲜蔬菜带回家中制作成各种各样的美食。

还有蚕豆篇，通过儿童的视角下对于蚕豆新鲜的描述，再将保留蚕豆新鲜的做法进行一一呈现，每道美食的背后，都鲜味十足。

在菠萝篇中，则更多是突出其气味的香甜，以及各种甜点的制作。

还有樱花篇以及青团篇，都是一系列的寻找春天美食到制作美食的过程，这六支影片更多只是在传递各种食材的新鲜以及保存春鲜的制作方法，将六种情绪融入每一支短片中，这样诗意化的表达方式，更能被观众所接受。

值得一提的是，这些短片都采用了儿童的视角和讲述方式，稚嫩的声音描述下及童真的视角下，春节更是被赋予一层生气。其次让孩子进行描述，也更能将观众拉入到回忆之中。

对于春天的美好以及美食的看法，也在孩子般的语气中传递出来。同时借助爷孙搭档的方式讲述春鲜的故事，最后再落脚到商家菜品承接时令春鲜推荐，品牌也实现与用户的一次近距离地沟通，并将春天的气息悄然深度植入用户心中。

聚焦春季菜品探索

诗意化的表达更动人心

纵观饿了么的六个短片，其实都不难发现品牌一直都在强调春季美食的新鲜，从刚采摘回来的春菜、艾草、到水里收集回来的螺狮等等，每道美食都顺应了时令文化中的“当时当地当吃”。

其次是对每种食材的认真解说，无论是在视频还是品牌推出的海报中，都对每一种食材的历史记载进行了深度的挖掘，这不仅仅是一种文化的传承，也迎合了当下“国潮”元素的追求。

而最引起人们共鸣的还有爷孙俩的生活互动，对于很多年轻人而言，很多都是与爷爷奶奶外公外婆一起长大的，这种隔代的亲情，总是能够调动很多人的童年回忆。各种田野山间以及互动，都代表着对于春天美好的期待。

另一方面，饿了么还在春分期间邀请代言人王一博拍摄了春分短片，以旁观者的视角，去讲述生活中不同身份的人以及美食对于他们的意义。并且饿了么都一直贯穿其中，无形之中其实也将品牌信息传递了出来，从而潜移默化实现心智占领。

并且饿了么还继续以“饿了么美好春天有限公司”的身份出现，一家旨在春天运营的公司，与用户达成互动，从而将春天与品牌更深的绑定。

在充分利用社交平台实现相关话题曝光后，品牌在流量转换方面也实现了各种覆盖，用户只需在平台上搜索春味八鲜，便可以看到春天的各种美食推荐。在享受优惠的同时还能参与互动，比如进行答题便可以知道今日春天适合吃什么，以此引发用户的互动。

依托于广告内容，很多用户也在评论区表示了自己对于影片的看法，“饿了么真的好会拍！这个画面真的好唯美好治愈”，“小短片太有爱了，春天也好美，哪里都出不去的我好馋”……在各种评论中，大家对饿了么的好感度也在不断上升。

并且在话题中，饿了么还邀请了平台用户分享自己与春鲜之间的故事。

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从营销层面看，这种对于春天美食的探索，无论是从情绪调动还是味蕾乃至优惠上的推出，饿了么都能很好基于自身特点进行各种营销互动的打造，不断强化品牌自身定位，从而提升自己的竞争力。

玩出自身特色

饿了么的品牌差异化认知

正所谓民以食为天，无论是哪个年龄段的人，其实都对美食没有抵抗力，并且美食不仅仅是一场味蕾上的享受，也是一种沟通的媒介。

饿了么作为一个生活服务类平台，能够在春季这样的节点上很好地抓住美食这样一个沟通突破口，并加上各种精美的拍摄手法，多方面的迎合当下年轻人对于中国美食文化的喜爱和关注。

可以说，饿了么的每一次营销为了满足用户情感的需要，并不断加固与用户之间的情感链接。

我们不难发现，饿了么在每一次的借势中，总能以各种方式打造属于自己的营销传播，比如这一次就更加侧重于内容深度的打造，以内容触动用户，往往更能够实现深度沟通。

其次对于合作的商家而言，饿了么本次在站内的打造，其实也是对商家美食的一次曝光。

回归本次案例，饿了么其实也向我们展示了不同于传统节日的促销，饿了么更擅长基于用户和品牌自身特点进行目标拆解，准确找到当下最适合且最能打动用户的情感点，并巧妙激发用户与商家的关联，从而让每次流量的曝光都能最终落地到销量转换上。