海底捞卖早餐，价格亲民太顶了

家人们，谁懂啊？“总喜欢不务正业”的海底捞，又双叒叕来搞事情了。

最近，西安的海底捞被发现开始在街头摆摊卖早餐，让大众惊讶不已，小编真的是，万万没想到。

从网友分享的图片可以看到，一个很普通接地气的摊位上，写着“海底捞早餐”，要不是知道出自海底捞，小编都怀疑这是商家来碰瓷的。

而最让小编意想不到还得是早餐卖品的价格，豆沙包0.5元一个，咱就是说，这个时代，5毛钱还能干啥？

这绝对是名副其实的，5毛钱买不了吃亏，5毛钱买不了上当了。

还有猪肉大葱包2块钱一个，鸡蛋2块钱一个，烧麦1.5块一个......

便宜的价格再一次刷新了我对海底捞的认知，是谁羡慕了我不说！

据了解，这是海底捞门店自营（暂未开放加盟）的早餐生意，出摊时间不固定，看门店的具体情况出摊。

其实，早在去年，海底捞卖早餐就不断出现在社交平台上，引发关注和热议，虽然可能产品会有差异，但是价格都很亲民。

作为火锅界服务天花板，海底捞如此降低身姿的行为，不是没有原因的。

中国早餐市场其实一直是个大金矿。据英敏特(Mintel)《早餐-中国，2016》报告预测，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334 万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币。

这些年来，早餐界之所以难以出现王者玩家，最核心的原因就是早餐市场利润微薄而店面租金高。而这些问题，对于早已在全国布局了上千家门店的海底捞而言，却并不构成问题。

其次，海底捞布局早餐并不需要开新店，省却了租金难题。在这样的情况下，也就不难理解海底捞为何要多次涉足早餐快餐市场。