张小泉翻车，比钟薛高还惨

以前说起张小泉，大家想到的是“400年的中华老字号”，而如今，却是“一拍蒜就断”的笑谈。

每天都用菜刀拍蒜的苏秦，看到张小泉这几天的热搜，仿佛打开了“新世界的大门”。

事情是这样的，前段时间，有位消费者用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀竟断成两截。

说实话，菜刀能断裂成这样，苏秦还是第一次见。

作为刀剪行业中数一数二的老字号品牌，张小泉的这个“事故”完全超出了苏秦的认知。

这事，不管谁来看，也会认为是产品质量有问题。于是消费者去找客服理论，虽售后同意给她换货，但还是强调“不建议拍蒜”。

能刀万物的刀具，竟然连个蒜都搞不定了？

对于大部分中国人来说，吃蒜早就是被刻进基因的饮食爱好和习惯。而张小泉却告诉消费者“不能拍蒜”，瞬间没有了灵魂。

毕竟，不能拍蒜的刀，不算中国菜刀。

因此，张小泉不能拍蒜的消息一出，就在社交媒体上激起千层浪，网友瞬间炸开了锅。

原本担心是自己孤陋寡闻的苏秦，看到这位网友的评论，顿时放心了~

有网友说，菜刀不能拍蒜，就失去了灵魂，和苏秦达成了共识。

还有网友从刁钻角度对这次“事故”的两位主角进行伤情鉴定，好像也没毛病。

可以毫不夸张地说，在中国人的厨房场景里，能拍蒜是一把菜刀的最基本素养。

蒜都不能拍，难道买来收藏的？

有网友说手机都能拍蒜，好家伙，怕不是诺基亚吧？伤害性不大，侮辱性极强。

此前同样拍蒜断了的双立人，此刻与张小泉成为难兄难弟。

对此，也有网友从菜刀的材质以及理论层面，为张小泉说话：

太锋利的刀一般都比较脆，横向受力就是容易断掉，现在很多菜刀也会有“不能拍蒜”等相关提示。

就像张小泉官方旗舰店给出的解释一样：

因此，有网友建议，如果菜刀不能拍蒜建议标注清楚。

如果标准“拍蒜意断，谨慎购买”的提示，可能网友也没有这么愤怒了，当然张小泉可能也不会卖得这么好。

毕竟，不能拍蒜，直接劝退大部分爱吃蒜的消费者吧~

在全网吃瓜之时，张小泉的竞争对手也开始蠢蠢欲动，搞事情玩得风生水起。

比如说，王麻子菜刀直接在直播间拍蒜，还打出了“拍断还管换”的口号，引来了不少网友的围观。

无独有偶，另一个菜刀品牌十八子作，同样在直播间疯狂拍蒜，蹭张小泉的热度。

夺笋啊，山上的笋都被你们夺完了。靠着张小泉的“翻车”，同行都成功找到了流量密码。

全靠同行衬托，在张小泉身上展现得淋漓尽致。这一刀刀拍的大概不是蒜，是张小泉的脸面吧~

而在张小泉的直播间，则是截然相反的场面。

不少网友抱着看热闹不嫌事大的心态，跑到张小泉的直播间刷屏“能拍蒜吗”，虽然张小泉没有直接给出回复，但在抖音上传了一支有“拍蒜”动作的短视频，并表示“这把刀是加厚刀身，买回家拍姜拍蒜拍黄瓜都没有问题”。

而这一回答并没有取悦到网友，评论区依然充满“不是不建议拍蒜吗？”“轻点拍，别断了”等质疑声。

随着舆论发酵得越来越严重，张小泉在7月15日发布声明。

简单来说，主要有以下三点：

1、拍蒜断了的刀是“龙雀斩切两用刀”，锋利度和耐用度高，主要是用来切片的；（言外之意，这款刀具用来拍蒜不合适）

2、这款刀具上市4年，客户投诉率很低很低，给该消费者送了一把刀。（言外之意，该消费者使用“龙雀斩切两用刀”拍蒜致刀断是使用不当，与产品质量没关系，而且还给你送了一把刀，已经是人道主义关怀了）

3、张小泉的常规刀具都是可以拍蒜的，但不是所有刀都适合拍蒜。（言外之意，确实张小泉有些刀不适合拍蒜，但是大部分是适合中国消费者使用的）

本以为事情发展到这里，差不多该结束了，然而意想不到的是，张小泉总经理以前的一些不当言论被网友扒出来，又让张小泉的处境难上加难。

“你学了几十年的切菜都是错的，所有的米其林，都不是这么切的。”

在视频中，张小泉的总经理将中国菜刀和米其林做对比，毫无顾忌地否定了中国人千百年来的切菜手法，让大部分的国人感受到传承了数千年的烹饪文化被冒犯，踩本土崇洋媚外的意味十分明显。

让苏秦感到意外的是，作为一个成立于1628年的品牌，张小泉无论历经的朝代更迭，还是文化底蕴，在1920年才出现的米其林面前可以说是“祖师爷”了。

400年的中华老字号，张小泉竟然会反过来吹嘘米其林的刀法，也是让人费解。

因此， 该消息一出，分分钟就点燃了大众的怒火。

如果说之前被质疑的是产品质量，那么加上总经理的不当言论掺和一脚，张小泉的品牌形象也会受到重创。

眼见着，舆论风向从产品质疑上升到品牌危机，张小泉总经理也很快出来道歉。

无论是态度还是认错的点，张小泉这波可以说是挺到位了。但评论区很多网友也并不买账：

纵观张小泉此次事件的整个链路，拍蒜断刀其实只是寻常不过的翻车，很多品牌都有这种经历，做好公关还是有挽回的余地的。

但张小泉总经理的不当言论，让品牌背上了“崇洋媚外” 的骂名，与大众内心不断增强的民族自豪感、爱国情怀相背离，触碰到了国民的逆鳞，即便道歉也不被消费者，也是意料之中的事。