良品铺子成功上市、百草味50亿“转嫁”，休闲零食为何是门好生意？

这两天，休闲零食领域“捷报频传”。

良品铺子成功上市，而另一巨头百草味，则被母公司好想你“卖给”百事公司，售价高达售价7.05亿美元，三年估值翻了5倍。

再加上更早之前上市的三只松鼠，令人不禁感慨：休闲零食，可真是门好生意！

两度转手的

休闲零食巨头

2月23日晚，百事公司宣布与好想你达成协议，以50亿人民币收购好想你旗下的百草味，至此国内三大零食品牌都获得资本的长期保障。

本文图片均来自各品牌官微

时间追溯到2016年，好想你斥资9.6亿元收购百草味，当时二者营收规模差距不大，被舆论称为“国内零售电商并购第一案”。

百草味2015年年底刚结束亏损，线上平台推广费、渠道佣金等占据销售成本近70%，面临着巨大的销售压力和盈利压力，需要稳定的资金支持。

试水线上效果不理想的好想你与百草味一拍即合，双方业务上没有直接冲突，还能互补，而且好想你还能保证百草味独立运营。

然而三年多过去，百草味发展速度领先于好想你，不再有资金烦恼，好想你也无法再为百草味提供线上到线下的强有力支持。

百事作为全球饮料和食品巨头，百草味非常看重它的品牌力、渠道力以及供应链能力，尤其能为百草味发力线下提供诸多便利。

两次被收购，对百草味来说是不同阶段的跳板，好想你解决百草味资金燃眉之急，使其线上发展有所保障，百事则可帮助百草味实现新零售、数字化、全渠道发展。

好想你为何卖掉百草味

好想你当年收购百草味，是冲着解决产品线单一问题和弥补线上布局不足去的，后来百草味成为好想你主营业务的中流砥柱，百草味在好想你总营收中的占比逐年上升。

显然，百草味对母公司的业绩贡献非常突出，但是好想你的总业绩扣除百草味的营收规模后，几乎与三年前无异。

好想你此时出售百草味，官方表示借此获得大额现金，加码红枣主业，且百草味的竞争对手都已上市，品牌的竞争压力会更大。

也就是说，百草味虽然很赚钱，但不是好想你的本体业务，好想你和百草味之间不存在冲突，可目标方向也不在同一处。

一方面，百草味营收占比逐年提升，但是营收增速却在下滑，甚至拖住了好想你的营收增速，好想你将发展冻干食品作为业务重点，需要大量资金投入。

好想你未来还是聚焦红枣主业，致力于健康食品领域拓展，所以可能为了防止百草味后续业绩下滑选择卖掉。

另一方面，好想你和百草味线上资源融合不易，在线上流量红利消失后，百草味开始谋求线下发展，好想你则聚焦电商，二者运营层面的融合没有多大成效。

因此，主体业务相差较大的好想你和百草味因为未来方向、品牌融合的问题分道扬镳，好想你此时需要资金发展主业，百草味被转手也是情理之中。

百事收购百草味幕后

百草味依托国内主流电商平台，在休闲零食领域与三只松鼠、良品铺子形成三足鼎立的局势，零食品牌竞争不断加剧，百事50亿巨资收购究竟图什么？

我国休闲零食市场仍旧保持较快的增长，2018年国内休闲食品市场规模已突破1万亿元，百事看好中国零食市场的发展空间。

首先，百草味与百事的产品组合、渠道策略互补，百草味经营坚果、炒货、果脯等食品，打造了全品类零食一站式平台，可为百事带来多元化的产品组合。

百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式与百事在中国的现有业务高度互补，它卓越的直营终端消费者能力，可助力百事实现线上市场的增长。

百草味在线上渠道很有实力，而百事在线下和O2O渠道非常强大，双方强强联手吸引更多的消费者，并且成为中国领先的“全渠道发展食品饮料公司”。

而且在三只松鼠和良品铺子已经上市的前提下，百草味是百事现有阶段的最优选项。

其次，借助百草味的国民度，延续百事本土化战略，百草味发展多年，深谙国内消费者的偏好，且有灵活的产品创新和生产采购供应链，能迅速响应市场需求。

百草味想让更多的人吃上放心健康的食品，这与百事对天然健康食品市场的关注相符，百事注重选择原滋原味的本土健康食品品牌，投资五谷磨房的原因也在于此。

百事进一步通过收购百草味践行“植根中国，服务中国，携手中国”的承诺，加速推动百事公司在中国及其他主要市场的创新和发展。

百事不但看中百草味多元化的产品及成熟的线上实力，更看重其对国内消费者的影响力，收购百草味利于百事推进本土化，并加速在主要市场的创新拓展。

虽说目前交易尚未完成，但这次收购于三方而言，都是利大于弊的。

漩涡中心的百草味找到更好的下家，有更充分的底气与对手竞争，好想你可以专注于红枣主业并且寻求新的投资和产业布局机会。

百事借助百草味丰富产品组合，实现线上市场增长，为自身注入更多本土化元素，可加速推进全球主要市场的创新和发展。