“天价土豆”火锅店人气暴增，借着争议成为“网红店”

前段时间，巴奴毛肚火锅因为“18元5片”的“天价土豆”屡屡登上热搜，对此，巴奴火锅方面发布声明表示，5片的土豆是小份的量，实际售价为9元，且强调其品牌坚持“产品主义”，店内土豆为“富硒土豆”。巴奴的土豆供应商“土豆博士”刘云也回应称，该土豆品种含硒是普通土豆的上百倍，从育种到种植投入成本高，他们研发的土豆含硒量符合国家标准。

对于回应，网友的评价大致分为两种，一种声音表示，该品牌土豆价格还是过高；另一种声音则认为该品牌原本就走相对高端的路线，口味和质量较好，没有问题。

不过，尽管存在争议，巴奴毛肚火锅好像并未收到此次“天价土豆”风波的影响，反而借着热度，提高了知名度，成为了网红餐厅。

据小编了解，风波之后的一周，巴奴火速在其会员商店上线了“手作布艺系列”周边产品，可通过积分兑换，也可通过活动到餐厅“薅羊毛”，而此系列最热门的单品莫过于屡登热门的土豆了。

巴奴的布艺土豆看起来憨憨的，很可爱，在小红书、微博等社交平台都十分火爆，目前已经断货。此外，该系列其他布艺“食材”在巴奴的会员商店也已全部售罄。

网友对于“天价土豆”火锅店摇身一变成为受人追捧的网红店也有诸多看法，其中有人怀疑从一开始的“天价土豆”就是商家策划的炒作。

不过也有人认为他们店走红主要还是因为东西确实好吃。

无论究竟是炒作还是抓住了机遇，巴奴确实火了。对于品牌来说，遇到风波和争议或许不是坏事，有人说“黑红也是红”，而将“黑点”变成“红点”，需要一些灵活的转变。就像此次巴奴把“天价土豆”转换为“可爱土豆”，抓住了争议带来的热度，及时通过营销活动，最终能将危机化解为流量。