和府捞面孵化新品牌，开始卖咖啡了？！

跨界探索咖啡生意，似乎已经成为各大品牌今年的普遍共识。

据不完全统计，年初以来已有中国邮政、李宁、特步、猿辅导、东方甄选和蔚来等近10家企业，或注册咖啡商标，或开设独立运营的线下咖啡馆，争先恐后地“卷”入万亿咖啡战场。

背后的原因不尽相同，有的希望借助咖啡为线下门店吸引年轻消费群体，锦上添花；有的则盯上咖啡可复制性强、利润率高、消费场景多元等特点，寻求主营业务之外的第二增长曲线，雪中送炭。

最近，热闹的咖啡市场，又来了新玩家。中式面馆连锁品牌和府捞面高调宣布推出全新子品牌“Pick ME”，定位为咖啡和热食便利店，正式跻身咖啡赛道。

目前，Pick ME首家门店近期已落地上海外滩SOHO，主打咖啡消费新搭配，为年轻族群与上班人士提供一杯好喝不贵的咖啡，让一杯咖啡成为年轻人的流行生活主张。

与和府捞面不同的是，Pick ME更强调年轻化与现代感。比如面类产品中除和府捞面经典的番茄肥牛、酸汤肥牛口味外，还加入了意式肉酱面、猪软骨拌面等非中式品类，饭类产品也会加入黄咖喱拌饭，此外还提供烤香肠、鸡肉串等便利店爆款小吃。定价方面，大众点评显示Pick ME客单价为人均28元。

这是和府捞面近期孵化多个餐饮子品牌的又一次尝试。