盯着大屏看涨跌！青岛啤酒交易所被年轻人挤爆，买酒堪比炒股

刚买的果啤，10分钟之后大屏就显示单价降了5块钱；白啤早上买还是6块钱，晚上就变成了9块钱……人头攒动的步行街，行人们团团围住一个巨大的交易展台，只是买个啤酒而已，要不要这么刺激啊？

此处应搭配一首《数字人生》作为BGM：“0434, 0434, 0232, 0232, 0646, 0646, 0878, 0878..……”

图源：青岛早报

这一略显魔幻的画面，出现在位于台东步行街的“青岛啤酒交易所”。据了解，这一项目由青岛棋盘格实业有限公司打造，现场提供多种口味的青岛啤酒，从经典的四厂鲜啤、青啤原浆，到特色的青岛白啤、黑啤，还有荔枝、百香果、蓝莓等水果口味啤酒。

据负责人介绍，“青岛啤酒交易所”设置的涨跌机制是借鉴股市中的部分规则，例如给啤酒设置涨跌限制，涨跌的最高幅度分别为10%，每天营业时，啤酒的价格统一调到基准价格，啤酒价格上涨时显示红色，啤酒价格下跌时显示蓝色。

图源：小红书用户@盐与香辛料

大屏滚动播放在售啤酒价格，根据实时供需关系自动调整价格，供游客及市民朋友根据价格和口味偏好下单，新鲜的交易模式引发不少路人围观。

“啤酒+股票”的创意组合，让买卖酒水的过程增添了不少趣味性。现场还为市民游客提供了交易指南，卖啤酒卖出证券交易即视感。

炎炎夏日，暑气蒸腾，一杯冰镇生啤，足以换来好一阵的清凉。自5月30日开放以来，“青岛啤酒交易所”成为台东步行街新晋网红打卡地。

年轻的朋友们对于这种新玩意儿向来是跃跃欲试的。看到各路博主的分享，不少网友欢欣雀跃，去抄底啤酒！

喜欢研究炒股的网友看着这个交易规则似乎还觉得差了点啥：开不了空单，买入无法卖出，一手只有1斤……和股市比起来，交易体系还是简单很多。

对于这一现象，有网友调侃：不好，有金融生进入文旅部门。

虽然这一项目并非由文旅部门主导，但它的确是台东步行街 “啤酒 IP” 战略的重要延伸，通过创新的互动模式，让消费者在热闹的行情波动中感受青岛啤酒文化的魅力。

据6月4日有关消息，自开放以来，“青岛啤酒交易所”日均客流量超万人次，单日啤酒销量突破120万毫升。在赋能文旅经济发展方面，项目当前的表现也很不错。

所谓的创新，有时候就像“旧瓶装新酒”，一个行业提取了另一个行业的概念，一个品牌学习了另一个品牌的经验……

“青岛啤酒交易所”火了之后，不少网友谈到了台北大巨蛋商圈的人气主题餐厅〈SPORTS NATION〉，这一餐厅以“全球首创的‘电子酒精交易所’”数字互动装置为核心亮点，除酒价模拟证券交易模式外，还设有“Happy Hour 挑战” 机制，顾客持智慧取酒卡按毫升自助取酒计价，消费过程中，特殊体育赛事及现实股票大盘走势还会触发奖励和互动，社交属性更强，更注重娱乐化体验。

图源：小红书

相比较下，出现在台北的电子酒精交易所体验情境更完整，玩法规则更丰富。不过，以证券交易为概念的餐酒吧并不是什么新鲜事物，从 2013 年开始，全球多地就已经出现了类似概念的酒吧，如伦敦的股市储备交易吧（Reserve Bar Stock Exchange），美国得克萨斯州奥斯汀的酿酒交易所（Brew Exchange）等等。

网络上一直有这样的段子，旅行就是从自己待腻的地方，跑到别人待腻的地方。消费的新鲜感，也往往蕴藏在场景或者业态重构的过程中，就像潮水翻涌，浪花打到下一个十年，或者另一个海岸，又是一番新的景象。

不可否认，以证券交易为由头的酒吧，确实有其独特的吸引力，以及跨行业复制的商业价值，否则也不会引发这么多商家的效仿。

在小李看来，同类的啤酒交易所开在青岛，还是有很多优势的。

首先，啤酒作为青岛城市名片，啤酒文化早已渗透进城市肌理。啤酒交易所的形式，将当地啤酒文化与现代金融符号嫁接，让百年啤酒文化，以更加年轻化的方式抵达核心受众，即青壮年人群。

其次，青岛啤酒作为山东本土龙头品牌，能够为啤酒交易所提供稳定的供应保障，在供应链方面，“青岛啤酒交易所”的优势突出。

随着消费观念的转变，现在消费者消费更倾向于寻找那些更具性价比的在线购物渠道，或者实体批发市场等。尽管啤酒交易所并非传统意义上的批发零售场所，但它的动态定价机制在一定程度上，能够让消费者收获物有所值的感觉。

年轻人对于带有博弈性质活动的喜爱，如盲盒、刮刮乐等等，也是促成“青岛啤酒交易所”成为端午假期网红打卡点的关键原因，其趣味互动与情绪价值，精准切中消费者的心理需求，让一次普通的消费过程，变成新奇有趣的体验。

夏天一到，海鲜配啤酒，痛风到永久。不过话又说回来，一杯冰镇啤酒的快乐，真是简单又惬意。那么，问题来了，如果今年夏天有机会到青岛的街头走一走，你会不会想要整上两杯冰啤酒？