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江小白“味道”再升级,创新中国白酒国际化之路

张小虎
2019-03-26 17:59
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“我把所有人都喝趴下,就为和你说句悄悄话”;


“最想说的话在眼睛里,草稿箱里,梦里和酒里”;


“手机里的人已坐在对面,你怎么还盯着屏幕看”……


一直以来,江小白的表达瓶文案,是大众普遍认同,并忍不住想偷师的经典。


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可真要喝起来,却是口碑两极分化——老酒民喝不习惯,女性或劝酒文化受害者又尤其钟爱。


这也直接决定了江小白,作为聚焦于小场景的小曲清香型白酒只能在中国市场做个“小而美”的品牌,无法成长为茅台那样的巨无霸。


但俗话说,万事都有两面性,江小白的年轻和清口味,使其在国际市场上,拥有更开阔的想象空间。


今天,小虎就和大家聊聊,在2019成都春季全国糖酒会之际,江小白是如何通过升级“味道线”,持续捕获年轻人芳心,开启创新中国白酒国际化之路的吧。


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围绕清香型酒体

江小白再次升级味道体系


《寻梦环游记》告诉我们,遗忘比离开更可怕。这句话,用来描述针对年轻人的品牌,也很恰当。


定位于年轻人喜爱的“青春小酒”的江小白,想要永远不变老,除了要持续输出撩动年轻人的情绪文案,还必须从产品上满足年轻人的“喜新厌旧”。


对此,江小白围绕清香型酒体,打造了一个潮流味道生态,包括“纯饮Pure系列”、“淡饮Light系列”、“黑标Smooth系列”和“混饮Mix系列”,用实实在在的味道,去赢得年轻的信赖与喜爱。


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一方面,“苦辣”是我国传统酱香/浓香型白酒的特点,适用于功利性强的社交应酬,却不符合当代年轻人的味道审美,在他们看来,更能带来愉悦感的清淡口味酒,更能满足个性与时尚的追求。


因此,江小白对外发布的“ALL IN利口化”方向下的四条“味道线”,不仅为年轻人小聚、小饮、小时刻和小心情的消费场景提供了更多的理性饮酒解决方案;也在几近垄断的中国白酒市场里,进一步加码了产品本身的“大清香”逆向口味战略的布局。


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另一方面,据《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示,从线上酒水消费人群来看,“90后”和“95后”年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力,并呈现出多元化、个性化、求便捷、爱尝鲜等消费特征。


由此可见,互联网的出现,打破了渠道和媒介的壁垒,也改变了传统酒业的营销布局。


江小白新增四种口味,便是从“长大了的表达瓶”、“健康绿色淡饮”、“专为喜欢街头文化的年轻群体打造”、“丰富混饮”等四个细分角度去实现网络年轻圈层的精准营销,形散而神不散,展现品牌口味优势的同时,以小成本完成大圈粉。


移动街头小酒馆

玩不腻的社交喝法让年轻人上瘾


恋爱可以不谈,奶茶一定要喝。如今,逛街时手捧一杯奶茶,已成为年轻人的一种日常状态,朋友圈发布网红奶茶店打卡信息,更是一种日常谈资。


那么,同样是饮品,为什么奶茶可以,白酒就不行呢?


于是,江小白选择品牌味道线当中最百搭的“混饮Mix系列”,在春糖期间,做了个“小酒馆”活动,用在重庆城市主要CBD区域进行地推的方法,为过往行人免费提供各种饮料的MIX混饮酒。


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首先,江小白+其他饮料的酸甜苦辣咸均可为的混饮系列,淡化了产品本身白酒的属性,而是以更加轻松有趣的多元形式,吸引年轻路人前来品尝打卡,最终以现调鸡尾酒的口感俘获他们的芳心。


其次,夜场是年轻人所能想到最嗨的喝酒场景,一个帅气的调酒师,一杯名字和色彩均撩人心弦的混合酒。


江小白的小酒馆便是在将夜场小酒吧搬来城市街头的基础上,开创了一个嗨点不变,但门槛更低的混饮体验。


在江小白的小酒馆里,年轻人可以发挥天马行空的想象力,参与到江小白MIX混饮产品的创造中来。不但强化了用户体验,更让他们在使用日常触手可及的调酒材料完成了江小白“混饮Mix系列”的场景中,完成江小白日常场景使用的培训。


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此外如今是一个传播去中心化时代,通过社会化媒体,每个普通人都是信息节点,都有可能成为意见领袖,影响以自我为中心的人际关系圈层。


人们在江小白小酒馆里的混饮品自由创作,必将引发品牌活动信息,以及品牌时尚潮流混饮理念的二次传播。


可以说,江小白以街头小酒馆的形式,开创了一种白酒市场前所未有的口感潮流,让年轻人主动参与进来的同时,更对产品玩不腻的社交喝法上瘾。


国际化口感助力江小白走向世界


在大国崛起和时代自信的全新时代命题之下,众多民族品牌开始探讨如何“走出去”,白酒作为中国文明的重要文化符号,也在几大著名白酒品牌的带领下,加速国际市场的开拓。


然而,面对庞大的国际白酒市场,中国白酒打开的缺口显然不够大。据《人民日报》报道显示:我国白酒产量占全球烈性酒产量的比例近40%,但国际市场的份额却不到8%。白酒如何融入世界,仍然是中国白酒行业当前普遍面临的痛点。


俗话说,光脚的不怕穿鞋的,江小白的反常规味道逻辑,为中国白酒走出国门,提供了一个更加年轻化的范本。


1.多个国际赛事奖项,赢得有力品牌背书


站在世界舞台上,具有国际元素的品牌显然比全国性品牌更具有竞争能力。


致力于“老味新生”的江小白,则凭借独有的轻口味口感,征服了国际烈酒评委的味蕾——英国国际葡萄酒暨烈酒大赛、香港国际葡萄酒暨烈酒大赛、布鲁塞尔国际烈酒大赛等国际赛事上,江小白共获得36枚奖牌,间接反映江小白已赢得全球的认可。


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2.同理国际烈酒,用混饮让中国白酒打出去


既然外国的威士忌、伏特加可以在国内赢得广泛的认可,没道理中国白酒打不出去。


为了产品更好地本土化落地,江小白在清香型白酒的口感优势上,辅以混饮化的推广方式,以中西化结合的口感,拉近西方人与中国白酒距离的同时,也为整个中国白酒市场开创一个更简单走向国际市场的方式。


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3.国际亮眼表现,反哺国内市场


江小白的诞生,不仅是深刻洞察当代年轻人并非离不开酒精,但渴望获得醉意的心里话,更是中国白酒市场趋于饱和的一种强烈预警。


如今,已经初步拿到全国化与年轻化的入场券江小白,或许正在通过国际化的方式,实现国内白酒市场的进一步渗入。


在这一过程中,中国白酒市场断代隐忧正在被消除,中国味道的长期价值也正在被实现。


江小白用户体验混饮化推广年轻圈层国际化口感
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