鲜面传联名《我和我的家乡》，中秋送来“家乡味道”

露从今夜白，月是故乡明。中秋节来临，游子归家，记忆中家乡的味道又再次被唤醒，家乡的美食也会再次变得火热。

今年主打“家乡味道”上线的高端速食面新品牌“鲜面传”，洞察到了契合扩大品牌声量的借势良机。恰逢今年的国庆档《我和我的家乡》强势走红，无论是电影的主题还是热度都和品牌本身极为契合。鲜面传瞄准这点，联合《我和我的家乡》、天猫美食“家乡的味道”两大IP，在线下举办了“团圆”和“回家”为主题的快闪活动，借助游子们对家乡味道的思念情感，将品牌印象刻印在大众心上。

“家乡味道”唤醒内心情感

思乡情怀，乡情难却，特别是在中秋节来临的时候，心中的家乡味道记忆愈加强烈。节日有人归家团圆，但仍有游子在外打拼，一碗“家乡味道”的美食对他们来说显得十足珍贵。

鲜面传洞察到这一情况，在上海、杭州两个大城市线下举办快闪活动，用品牌的中式速食面带给人们一份“家的味道”的舌尖体验。

快闪店回归面馆本身，用家乡面馆的形象构造消费者的熟悉感，利于唤醒他们心中的怀念情感。在设计上，鲜面传将店铺设计成打开的产品包装盒，在现场用视觉加深人们对品牌的印象，充分利用现场设计发挥场景营销的优势。

在产品上，快闪店集齐了广式原汁猪骨面、老北京炸酱面、河南咖喱牛肉面、老成都担担面和番茄鸡蛋面5款最具代表性的家乡面，每一款都极具“家乡味道”代表性，唤醒大众味蕾的记忆。

开放性的面馆打造，人们过来免费试吃，只需要3分钟的等待便可以品尝到一碗热腾腾的美食。鲜面传充分利用了场景营销中碎片化时间的运用，让消费者在零碎的时间中品尝得到品牌的产品，用3分钟的时间让消费者认识到鲜面传这个包含着家的温暖与味道的产品。

情感精准洞察下的品牌赋能

对新品牌来说，如何建立起消费者对品牌的形象十分重要。相对于变成无人知晓的白牌，新品牌应该依靠营销来扩大品牌的声量，让人们清楚你的品牌到底是什么。相对于老品牌来说，新品牌的营销又应该更侧重于营造差异化的品牌形象，给消费者带来新鲜的品牌产品体验。

鲜面传这次中秋节营销，在情感的洞察和借势等方面，都找到了最契合的元素为传播品牌知名度、传递品牌理念赋能。

第一，打造“家乡味道”情感的品牌理念，以乡情吸引消费者。

作为白象今年7月新上线的高端速食面新品牌，如何打响品牌知名度的第一枪是品牌重点考虑的一部分。在“一人食”的理念上，同为高端速食面品牌的拉面说早已反复说透，鲜面传需要携带着新的速食面理念切入市场。

俗话说，上车饺子下车面，在中国，面条一直是国人主要的主食来源，历史悠久，也就诞生了许多极具地方特色的面条美食，每个地方的独特面条文化也就成为了当地人关于家乡味道的记忆。鲜面传将老北京炸酱面、老成都担担面等具有地方特色的经典面条作为品牌的主打产品，打造出“家乡味道”的品牌产品理念，唤醒消费者的乡情，提升品牌吸引度。

第二，借势《我和我的家乡》IP拉动话题热度，强化品牌“家乡味道”速食面的形象。

《我和我的祖国》的姊妹篇《我和我的家乡》，讲述的是发生在中国东西南北中五大地域的家乡故事，电影的题材与鲜面传的家乡理念高度契合。在中秋节的氛围和电影的火爆双重助力之下，将鲜面传品牌的话题热度拉升，实现了品牌认知度的大范围传播。

除此以外，鲜面传还与《我和我的家乡》合作推出了联名系列新包装。包装作为消费者看到品牌的第一印象，其重要性不言而喻。鲜面传与《我和我的家乡》的联名款，与中秋节热播电影建立强关联，让消费者在看到包装的时候就马上联想到“家乡”，借助电影的影响力与知名度将品牌“家乡味道”的形象传递到消费者身上，形成消费者对品牌的形象记忆。

第三，线下沉浸式场景建立新品牌信任度。

光靠线上的造势并不足以让消费者的情感迸发，鲜面传在线下开启快闪店，通过现场免费让消费者体验品牌产品的方式，让消费者实实在在地品尝到家乡的味道，用一碗面唤醒他们的情感，为品牌产品赋能。同时，现场的“3分钟速食”体验，鲜面传充分地运用了场景营销的优势，将产品的诸多卖点植入到消费者的心智中。

在举行线下快闪店的同时，鲜面传还参加了第二十一届中国国际食品和饮料展览会，在展会上以中式口感的速食面吸引了众多食众。通过专业的“中食”展览会的背书，鲜面传在消费者心中建立起了新品牌的信任坐标。

第四，利用社媒KOL影响力，快速实现粉丝“种草-拔草”链路。

新品牌建立之初，口碑的积累十分重要，通过前期的口碑积累，可以在新用户群体中实现裂变。KOL作为关键意见领袖，他们的发声对粉丝选品种草有着重要的指导作用，通过KOL带动粉丝种草、拔草品牌产品，有助于新品牌建立前期的口碑积累。

通过多层营销的构建，鲜面传在中秋节营销中实现了品牌的深度曝光。

总结

商业是一场流动的盛宴，老品牌被淘汰，新品牌层出不穷，相似产品的品牌又同样带着相似的理念，这给新品牌提升自身的知名度，建立消费者的信任带来了挑战。

作为新品牌的鲜面传，通过“家乡味道”这一新理念切入到高端速食面市场，打造品牌的差异化竞争优势。而在营销上，则运用契合的中秋思乡情怀和家乡电影借势，融入到大事件中传播，提升品牌的认知度。而在线下，则通过建立线下沉浸式体验店和参加专业展览，为品牌的“中式”口味、家乡味道等卖点背书，配合线上的造势，使得新品牌实现知名度和口碑的双收。

可以说，鲜面传这次新品牌发声的第一枪打得足够响亮和精准，为后续的品牌营销打下了坚实的基础。