麦当劳苹果派回归，肉桂新品引争议

近日，麦当劳在“88金粉节”期间限时回归的经典单品苹果派，再次引发消费者热议。这款承载着美式传统的甜品，其浓郁的肉桂味成为争议焦点，让不少消费者爱恨交加。

图源：麦当劳

作为麦当劳在中国推出的首款派类产品，苹果派自1993年首次亮相以来，虽非菜单常客，却频繁回归，每次都能引发一阵风潮。此次回归，苹果派中的肉桂味尤为突出，许多消费者反映其盖过了苹果的清新，让人难以适应。

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事实上，加肉桂是美式苹果派的传统做法，肉桂的加入不仅丰富了口感，还赋予了苹果派独特的香气。然而，东西方饮食文化的差异使得中国消费者对肉桂的接受度不一。在中国，肉桂多被用作药材或调味料，而非直接食用的食材，这与西方将其广泛应用于各式甜品中的习惯大相径庭。

尽管肉桂在西方被誉为“美国咖喱”，其浓郁的风味却让部分中国消费者的味蕾难以适应。不少网友调侃苹果派应改名为“肉桂派”，足见肉桂味之浓郁。然而，麦当劳坚持这一配方，除了沿袭美式传统外，还考虑到肉桂对血糖的潜在调节益处。

面对消费者的反馈，麦当劳表示将继续关注市场动态，不断优化产品以满足消费者需求。此次苹果派的争议，不仅反映了饮食文化差异带来的趣味碰撞，也为麦当劳未来的产品创新提供了宝贵的参考。