乌江榨菜最近真的太绝了！

没有谁的童年，少得了一包乌江榨菜。作为红遍大江南北的国民开味小菜，乌江榨菜陪伴了几代中国人的成长，早已是国民心中难以忘怀的舌尖记忆和饮食符号。

近几年来，为了打造更为健康美味的优质产品，乌江榨菜一直都将注意力放在产品上，在营销端则显得尤为低调。但不可否认的是，乌江榨菜不出手则已，一出手就是刷屏级。

近日，乌江榨菜携手中国国家地理拍摄的7分钟溯源纪录片在社交媒体刷屏，映入公众视野抢占注意力的同时，也实现了乌江榨菜从国民开味小菜向全球热销的民族品牌形象的升级。

中国国家地理x乌江榨菜

《神奇的乌江榨菜》纪录片强势刷屏

有道是“民以食为天”，但凡与美食相关的节目总能在年轻圈层引起轰动，如馋哭隔壁小孩系列的《舌尖上的中国》、《风味人间》、《人生一串》。

如果说被各种听过没吃过的特色美食馋得垂涎欲滴是人之常情，但让小虎万万没想到的是，有朝一日，无数年轻人竟然会被一包榨菜馋哭了。

纪录片溯源乌江榨菜，将乌江榨菜从原产地、原材料培育、筛选、工艺、生产、品控到走进千家万户餐桌的全流程，完整展现到大众的面前。

跟随着专业唯美的镜头，可以看到，孕育了乌江榨菜的原产地——美丽的城市重庆涪陵，地处神秘的北纬30度，四季分明，物产丰饶，是全球著名的名茶产茶带以及世界名酒带。

世界榨菜之乡

得天独厚的地理位置，以及适宜的气候、肥沃的土壤等生长环境，让乌江榨菜的灵魂原材料青菜头得以茁壮成长。

乌江榨菜原产地

当大众跟随镜头，漫山遍野、生机勃勃、青翠欲滴的青菜头带来的视觉冲击，让每个人都能直观深刻的感知到乌江榨菜原材料的绿色和天然。

乌江榨菜的原材料青菜头

视频的后半段，呈现了乌江榨菜独具匠心的工艺和精益求精的品牌理念。对原材料筛选、制作工艺、生产、品控的每个流程都严格把控，16项标准严选、非遗传承工艺，以及全球先进的智能化生产线，最终造就了鲜脆爽口、开味又健康的干饭神器，出口52个国家畅销150亿包走进千家万户，成为国人记忆中的“国民小菜”。

全球首条榨菜智能化生产线

在酒香也怕巷子深的时代，品牌借助五花八门的营销来吸引消费者的注意力无可厚非。但过于依赖外物工具的结果，就是消费者在广告刺激下领略过产品后，会以最快速度淘汰它，速成则速朽。

因此，乌江榨菜将产品作为一切发展的基石，面对快速变化的世界，摆正心态从原料和产品实力去真实讲诉品牌，并以纪录片100%真实还原的方式，生动、具象地呈现了一包神奇的乌江榨菜的诞生，让用户对敢于公开透明的乌江榨菜产生好感，也在食品安全问题越发严峻的当下，对产品的品质倍感信任。

该纪录片一经推出，就引发了广泛的关注与热议，网友对这支溯源纪录片以及乌江榨菜给予了高度评价。

微博网友评论截图

在微博上，由纪录片衍生的#3分钟榨菜记录片火了#以及#乌江榨菜绝了#两大话题也迅速登上热搜榜，阅读量高达7.2亿，讨论量突破21万。经此一役，乌江榨菜在年轻人聚集的社交圈形成刷屏效果。

微博热搜

打造Social营销矩阵

形成社交裂变传播

在新生代年轻人成为消费新引擎的当下，乌江榨菜也开始向年轻化转型。除了签约当红小花关晓彤为“尝鲜大使”与年轻消费者沟通之外，乌江榨菜还在营销玩法上进行了创新。

此次乌江榨菜的出圈，正是其对明星助阵、KOL实力种草等social营销的把握，通过迎合年轻人触媒习惯的营销渠道以及玩法，提升话题在社交媒体的裂变传播，最终引爆网络。

1、携手彭昱畅解锁新吃法，明星加持引爆流行趋势

注意力稀缺时代，广告圈达成的共识是：“品牌需要‘特定人物’与用户沟通，才能完成对用户的情感投射。”因此，品牌们倾向于选择深受年轻人欢迎的明星进行品牌表达。

基于此，乌江榨菜携手彭昱畅拍摄年轻人喜闻乐见的美食vlog，借助彭昱畅的真实测评来展现乌江榨菜的多种吃法。彭昱畅结合自己年后复工的健身需求，用乌江榨菜搭配蔬菜沙拉、能量卷、面条，上演了大快朵颐的“吃播”，将乌江榨菜鲜脆爽口、开味健康的卖点植入到粉丝心智中。

2、KOL跨圈层联动，助力声量扩展与心智渗透

移动互联网时代，实现话题的多圈层扩散和深度精准种草，还需要多维度传播。这个多维度，在乌江榨菜此次营销中，体现在两个方面：

一是，联动微信/抖音达人发布原创UGC，展开关于品牌以及产品的科普解读。乌江榨菜深度绑定众多知名微信/抖音达人组成KOL矩阵，针对原料、工艺、产地、历史文化、品牌认知等诉求点定制创意内容，从不同角度解读了乌江榨菜的优质品质以及“鲜脆爽口、开味又健康”、“含15种氨基酸和膳食纤维”等卖点，并通过KOL发布的原创UGC辐射背后的粉丝群体，极大地刺激了大众的消费热情。