必胜客篡改保质期门店被罚20万，食品安全问题不可忽视

天眼查App显示，近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反食品安全法，被罚款20万元、没收违法所得1865元并吊销许可证。

处罚事由显示，该单位存在违规篡改白毫茶底、乌龙茶底、米饭食材保质期标签，多次违规篡改解冻预包装食品提拉米苏的使用效期，未保持经营场所环境整洁，存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在冷库中发现过期面包；未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。

此前，媒体卧底曝光北京必胜客和谐广场门店及魏公村一门店存在为过期食品原材料更换标签、烹炸油长期不更换等问题。随后，两门店被丰台区市场监管局立案查处。

必胜客作为一个家喻户晓的快餐品牌，没有拥有一个大型企业的社会责任感，篡改食品保质期、未保持经营场所整洁的这些行为不仅违反了食品安全法、食品标识管理规定，也忽视了消费者最为在意的食品安全问题，是对消费者的无视和伤害。