宣传“现包现煮”的袁记云饺，陷入预制菜争议风波

近段时间以来，预制菜相关话题多次被顶上热搜。

近日，有网友发帖称袁记云饺是预制菜，“馅料都是冷冻货，每天拿出来解冻。饺子皮也是保质期半年的冻品。”

截图自板扎在线

湖南长沙一媒体记者走访3家袁记云饺门店，前两家门店声称用的是“新鲜肉”，第三家店员却给出了不一样的说辞：“肉是化冻的，公司配送的，肉已经全部调好味了，我们只要放青菜进去就可以了。”

袁记云饺为预制菜的话题引发网友讨论。

该事件的关键点在于，袁记云饺一向宣传自家“现包现煮更新鲜”。最直观的证明就是店员每天在透明橱窗后面包饺子，还作出过“上架货品超过2小时未卖出，会立刻下架绝不售卖”的承诺。

有部分网友对此表示“真心错付”一直都很喜欢袁记云饺，直到被发现是预制菜。

也有网友对此表示理解，认为这样的操作方式为半成品，半成品不等于预制菜，而备菜冷冻是正常的操作。

面对舆论，袁记云饺上海某门店工作人员回应，“这是有人造谣，公司马上就会出公告。”

关于袁记云饺是否是预制菜的争议，对方表示，明厨亮灶是有目共睹的，“我们都是新鲜的，是不是冷冻的肉大家吃的出来的。蔬菜都是新鲜切新鲜做的，我们做好自己的服务和品质就可以了。”