头部餐饮品牌接连涨价，肯德基也不装了

大家好，今早苏秦在肯德基小程序点单的时候，发现原价6.6元的芝士鸡肉帕尼尼套餐涨价了，突然变成了8.4元。

尽管只是两元左右的涨幅，但对于充值肯德基大神卡的普通打工人来说，上涨的早餐价格日积月累下来，一年得多花个好几百块。

再加上此次涨价比较突然，让消费者没有一个预期的心理建设，因此不少像苏秦这样的“穷鬼”，都感觉自己被肯德基偷偷背刺了。

图源：小红书网友@小鳞

苏秦搜索了一番发现，原来肯德基中国在12月24日就正式启动了调价。

emmm，圣诞前夜涨价，怎么不算节日大动作呢。。。

而且这是该品牌近两年来首次进行产品价格调整，此次调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。 

图源：微博热搜截图

值得注意的是，尽管部分产品价格有所上调，但肯德基热门优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等， 仍维持原价不变。

这一举措旨在继续为消费者提供性价比高的用餐选择，满足不同消费群体的需求，同时也充分考虑到了顾客的消费习惯和品牌忠诚度。

不过涨价2%这个动作，足以让很多喜欢吃肯德基的打工人们，一觉醒来天塌了。

笑鼠，有网友直接做起了数学题，“以后要V我51了，因为#肯德基涨价2%#。”

图源：微博网友

有些网友则在肯德基涨价的相关帖子评论区，提名麦当劳、汉堡王、塔斯汀及汉堡王等同赛道的快餐品牌，毕竟世界上又不是只有一个肯德基可以吃。

图源：小红书网友

还有网友指出，肯德基的汉堡、鸡块等越做越小，产品价格却来越贵，一整个“加价不加量”的节奏。

图源：微博网友

而对于这波涨价，肯德基相关负责人的回应很官方：结合运营成本的变化，公司会定期评估谨慎调整价格结构。

图源：中新经纬官方微博

毫无疑问，在竞争激烈的快餐市场，产品价格已成为影响消费者选择的重要因素。

近几年来，各大餐饮品牌争相推出穷鬼套餐以及团购优惠券的举措，正是为了吸引和巩固一大批价格敏感型消费者，让自身在行业价格战的浪潮中得以存活。

长期来看，越来越卷的低价策略并不利于企业的良性发展，还会导致商家提供的食材质量下降。而且今年全球粮食市场波动，国内农产品价格涨幅明显，食材成本的上升也让部分品牌启动了涨价策略。

值得注意的是，肯德基并不是近期唯一宣布涨价的头部品牌。

本月中旬，北京、广州、深圳等一线城市的蜜雪冰城部分门店，宣布统一对现调饮品的门市价加1元。

图源：小红书网友@咕咕耶

作为国民顶流的雪王终究也扛不住价格战了，颤巍巍地一脚迈进“微涨时代”。

可以发现，涨价都是一线城市比较中心的区域，毕竟大城市经营成本啥的确实更高。而且早在三月份的时候，上海门店就涨过一次价了。

不过一向被网友溺爱的蜜雪冰城，这次也免不了被喊话：“蜜雪冰城你涨一块钱，你给你店员涨工资没？”

图源：小红书网友@wd

此外，因肯德基涨价风波转而选择麦当劳的消费者，可能并没有注意到，其实麦麦在去年就已经进行过两次涨价了。

去年1月时，麦当劳“1+1随心配套餐”涨价1元，从12.9元涨至13.9元；12月27日，麦当劳又对部分单品和套餐做出价格调整，平均价格上浮3%。

图源：小红书网友@小黄慢慢飞

之所以没有像肯德基这次涨价一样被大规模吐槽，可能是因为麦当劳的品牌口碑和用户黏性都很不错。

一些消费者嘴上骂两句“涨什么价啊”，但身体还是很诚实地向麦门走去。。。

而肯德基近来的一些营销活动和品牌举措，其实都引起了挺大的争议。

比如今年的万圣节送糖事件，消费者在部分门店购买疯四产品可获赠2颗糖，每个活动门店限量200颗，被网友嘲抠门到家了。

图源：肯德基官方小红书

还比如今年国庆期间，肯德基推出了“买一送一”十一双堡桶活动，可它竟然玩起了文字游戏。

一些消费者称在购买该活动的时候，宣传页面明确表示“第二桶可寄存”，下单时选择页面提示寄存可以“任意消费0元兑”。

但消费者去店里领取寄存的第二桶时，却被告知需要再次消费才能领取。而且消费金额还有限制，不能选择调料包等低价商品。

图源：小红书网友

再之前就是肯德基发布“限酱令”，对酱料进行更为严格的管控。

根据公示提醒，品牌对能配酱料的产品进行了明确的规定，至于是否能够问店员多要一两包酱料，有的门店拒绝提供，有的门店则有协商空间。

图源：小红书网友

消费者不满的情绪一直累积下来，近日肯德基宣布涨价，就成为了压倒骆驼的最后一根稻草。

事实上，除了肯德基、麦当劳以及蜜雪冰城涨价，今年以来，星巴克、喜茶、杨国福等一批头部餐企品牌纷纷喊出“拒绝低价内卷”，呼吁行业回归良性、可持续发展。

喜茶更是表明，拒绝单纯的低价内卷，推出更多差异化的产品和品牌活动，更注重开店的质量与门店运营品质。要通过提升产品品质和消费体验，吸引对品质有较高要求、价格敏感度相对较低的消费者，从而实现品牌的差异化竞争。

说实话，不管是肯德基由于经营成本导致的价格上涨，还是喜茶要推行品牌差异化战略，客观上都能够理解。

但偶尔打开美团外卖点奶茶，发现喜茶不让用优惠券的时候，苏秦转头就点了古茗。

毕竟可替代的品牌这么多，大家只会选择更便宜的那一个。