播放量1500万+，话题阅读量超2.2亿，连占2日热搜榜！《早餐中国》这节目真绝

所谓食色性也！简单而言就是食欲与性欲都是人的本性。

今日，我们就来聊聊食欲。不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物。说到食物，则会情不自禁地想到各种美食纪录片。

在这，不得不提及《舌尖上的中国》。它绝对是开启大中华美食纪录片之先河，该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起描述了中国各地的美食生态，收视一度非常火爆。

自《舌尖上的中国》系列引发起众人对中华美食的憧憬及向往后，不少美食纪录片也应运而生。如《风味人间》、《人生一串》等均向全世界传达了一个观点：中国是一个幅员辽阔的国家，东西南北每个区域的风格都不一样，也就造就了饮食文化与众不同。

近期，我国又出一档美食纪录片，名为《早餐中国》。上线后，连续2日抢占微博热搜话题榜，话题总榜第5、美食话题榜第1；话题阅读量超过2.2亿、互动量超50万；为腾讯纪录片每日热播榜第1、播放量高达1500多万。

甚至，连一向评分很严格的豆瓣，从开始的7.7分上升到现在的7.8分。可见，《早餐中国》热度爆表，口碑评价一路攀升！

这部纪录片好看又有趣，不同于《舌尖上的中国》的探索饮食文化的宏大命题，《早餐中国》用现代化的花体字幕，短小精悍的剪辑拍摄方式，平淡却富有人情味的讲述方式，走进每个地方街边小店。

现在，我们不妨对这部闻香食味纪录片进一步深究，拆解其背后火爆的原因。

故事、美食无缝融合

依然那个配方，那个味道

俗话说，一天之计在于晨！早晨，对于人们而言是新的开始，是身体机能发足动力的开始。一份早餐可以令人心激荡，可以充满活力面对当日的所有一切。

《早餐中国》作为一档专门拍摄全国各地早餐的美食纪录片，选择在早上8点播出。湖南长沙的云嗦粉、贵州凯里酸汤粉、广州潮汕的猪血汤、陕西西安的麻花油茶、福建福安的水煎包……已经陆续上场。

比如第一集湖南长沙的云嗦粉。由老板家的儿子介绍，操着一口长沙话，介绍爸妈的时候还说爸爸像猴子，妈妈像猫头鹰。独特的介绍、搞笑的表情…..为这集纪录片增添了不少乐趣。

比如第二集贵州凯里酸汤粉。老板在此卖酸汤粉已有15年头，在这一块非常有名。建立之初，每日只卖4碗酸汤粉，到现在每日卖400多碗。老板很骄傲地说，几乎附近的居民没有一个没吃过这家酸汤粉。

首先，作为一部美食纪录片，它没有华丽的美食和料理，也没有强行地煽情，而是把美食充当主角。通过荧幕，深深感受到中国各地的早餐美食特色，镜头的变化和情节的设计，仿佛一道道普通的早餐美食都变成了鲜活的人在讲述自己的故事。

另者，我们想要一部美食纪录片有灵魂，美食与故事不可或缺。所有除了美食之外，还将每个小店故事作为辅料，使得美食纪录片更有看头，真切地贴近生活，平凡叙述还很走心！

其次，《早餐中国》在时间安排上，每一集只有几分钟时间，这个非常符合饥渴营销。众所周知，以往的美食纪录片都是长达45分钟或者1个多小时，可它反其道而行。

毕竟，随着信息爆炸，用户时间紧张，注意力越来越缩短，连抖音都把时间缩短几秒。因此，《早餐中国》也新尝试一把，恰恰这样使得用户们看得欲罢不能，不少网友留言说看不够、可否把时间延长。

然后，《早餐中国》还在里面插入配乐，第一集毛宁的《涛声依旧》、第二集龙飘飘的《舞女》、第三集白晨阳的《放手》、第四集赵咏华的《最浪漫的事》，每首歌都令人忘怀，也很符合街边小巷的味道。

细腻的情感营销

引发用户共鸣

《早餐中国》之所以火，在于它能够细腻地抓住用户们情感、情绪，从而达到与你有关的效果。这里的“你”，也就是作为忠实客户。

那么，有何情感、情绪？

提及到情感，则会不自觉想到3大点：爱情、亲情、友情！这3大点可以将人生所有阶段串连起来。深谙其中道理的《早餐中国》将这几点融入到手绘海报中。

除了3大情感之外，《早餐中国》背后团队还温柔地把人类5大情绪呈现出来，其包含怀旧、愧疚、暖心、孤独、坦然。一景两言三人构成一幅幅静态海报，透出一丝丝尝遍生活五味陈杂的感慨。

《早餐中国》这批海报，没有劝大家好好吃早餐，也没有直白陈述早餐有何营养好处。而是通过朴实的言语，简单的场景委婉得勾起人们不同的情感或情绪，让他们不自觉地有代入感，对早餐生起别让的情绪。

同时，让用户们明白早餐不仅仅只是体能的补充，更是一种家人的爱、故乡的味道、异乡的信念支撑、未来的希望。可见，节目巧妙地把关注食物本身转移到食物面前的人。

总之，借助情感的力量，让用户真正体会到精神层面的满足、得以照顾和尊严，这样方能才得到用户们认可。

对节目而言，可以突出有别于其他美食纪录片的与众不同调性，使人一眼就可以看出其中的独特精髓之处。

透过节目，我们看到一个个为了梦想执着打拼的人儿，在他们身上看到不凡的光环。

这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起，也让每座城市有了晨光微熹的光芒，亦是成就个人与中国梦的光芒！